康熙御稻米是什么米 揭秘康熙与他的杂交水稻

文化 2022-01-17

康熙御稻米是什么米 揭秘康熙与他的杂交水稻

说起康熙皇帝,相信大家都非常的熟悉了,是我国历史上清王朝的杰出皇帝,在文治武功各方面都是非常突出的,因此也被誉为“千古一帝”。其实很多人不知道的是,康熙皇帝还是一位非常厉害的学霸,在汤若望等西方传教士的教导下,在天文、数学,甚至是解剖学等等,康熙帝都有着非常高的造诣,甚至还培育出了属于自己的高品质杂交水稻——御稻米。

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都说民以食为天,所以历史上的历代统治者都是非常注重农业生产方面的,康熙帝肯定也不会例外。水稻作为我国一种重要的粮食作物,康熙帝对水稻的栽培肯定是非常关注的。为了研究水稻,他甚至还在自己的皇家园林丰泽园中播种了一片稻田,而且亲自下地栽培和管理。

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在一次偶然的情况下,康熙帝下地观察自己培育的水稻生长情况,突然发现其中有一株水稻就像是鹤立鸡群一般,要比其他的稻子都要高出一大截,而且个个颗粒饱满,成熟的也很快很早。为此康熙非常的惊喜,在惊喜之余,他小心翼翼的取下了这株稻穗,将其带回宫中作为种子收藏了起来。次年康熙将这穗稻的种子种了下去,想看一看它的生长情况。果不其然此稻穗非同凡响,成熟快,产量高,而且口感也很不错。康熙帝十分高兴,用这“一穗传”的方法培育出了高品质的“御稻”,并且亲自进行推广种植,供老百姓们一起享用。

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康熙帝培育出的御稻米颗粒晶莹明亮,颗粒饱满圆润,样子甚是可爱。将此米蒸熟后口感更是香甜细嫩,松软可口,非常适用于煮粥,汤汁澄滑,香气十足,而且米粒还不会散碎,呈现出微红的颜色,气香味腴,绝对是水稻中的上上品。而且这种水稻的生长周期短,非常适合在北方地区种植。

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在新中国成立之后,御稻米就统一由国家收购、上调、专仓保管。除了保留了少许的种子之外,其他的京西稻全部上缴于国库,然后由西直门粮库加工成为“特供”大米,成为了中央机关的专用米。这么做也是为了对这位皇帝“学霸”农业成功的充分肯定。